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茶飲行業的破局點在哪,如何做好“加法”

  • 2022-04-14 08:37:50
  • 小編:榴蓮臭臭
  • 閱讀(1192)
  • 來源:食品代理網

當下,茶飲料是比較火的,各式各樣以及各種口味,它的火爆相信是毋庸置疑的,而且對于年輕人來說,各種奶茶、果茶在生活中幾乎離不開的,消費需求與日俱增,茶飲行業急需出現新的創新點,以求更好的發展,那茶飲行業的破局點在哪?

茶

茶+植物奶

植物基已經成為全球不可阻擋的一股浪潮。具體到新式茶飲行業, 椰乳、豆乳、燕麥乳等各類植物基茶飲呈現了非常強勁的市場勁頭。

茶+CBD

隨著CBD在全球更多市場變得更容易被接受,CBD飲料行業將成為一個值得關注的增長領域。茶和CBD的結合也是飲料行業一個創新的方向。

茶+咖啡

茶飲界已經開始借鑒咖啡行業的相關元素尋找創意靈感,開始在茶飲+咖啡的混搭上進行嘗試。茶+咖啡,不再是簡單的跨界,更是混搭的創新。

數據顯示,2020中國傳統奶茶、傳統純茶、新式茶飲市場占據了中國現制茶飲市場的57%,咖啡市場占據了35%,其他鮮榨果汁、鮮奶酸奶等市場占據了8%,這些數據足以說明在中國現制茶飲業里,咖啡占據了很大的位置。

茶+小眾水果

近兩年,具有地域特色的小眾水果在茶飲行業“出圈”。比起普通水果制成茶飲的毫無創意,小眾的地方水果成為現制茶飲行業的一大創新趨勢,油柑、黃皮等一些小眾水果迅速走紅,喜茶、益禾堂、樂樂茶在內的多個茶飲品牌陸續推出油柑、黃皮等茶飲飲品。

檸檬水

現如今,我們也能看到,整個茶飲行業已經進入了高競爭階段,都想從中分一杯羹,也迫切的需要創新來博取大眾的喜愛,這對行業發展來說是有益的,能致使茶飲的種類更加細分,消費者能更準確的選擇,不過,茶飲料雖是競爭階段,但也在上升期,所以未來的路還很長,很寬。

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